Aditivos y conservantes para pasteles y panes naturales

Los alimentos mohosos son feos, olorosos y a menudo peligrosos. Algunos hongos pueden causar reacciones alérgicas, problemas respiratorios o micotoxinas tóxicas. Nuestros conservantes pueden ralentizar el crecimiento de microorganismos corruptos en los alimentos horneados y limitar los cambios en el color, la textura y el sabor Nbsp;

ε - polilisina fue reconocida por la FDA como un conservante alimentario seguro (GRAS) en octubre de 2003. Se utiliza ampliamente para mantener frescos los alimentos. En aplicaciones alimentarias, se utiliza generalmente con alcohol, ácidos orgánicos o glicéridos, etc. Se puede utilizar en arroz, pasteles, aperitivos, fideos, bebidas, cerveza, productos cárnicos, alimentos enlatados, etc.

Uso de conservantes de pastel

Puede utilizar agua fría o destilada para preparar una solución de 5 - 10% de ε - polilisina y mezclarla bien con los alimentos. Si se utiliza junto con otros conservantes alimentarios, se pueden lograr mejores resultados.