Proteína de soja aislada
La proteína de soja aislada es una proteína de soja altamente refinada o purificada, con un contenido mínimo de proteínas del 90%, sin agua. Está hecho de harina de soja desgrasada, que elimina la mayoría de los ingredientes no proteicos, grasas y carbohidratos. Debido a esto, tiene un sabor neutro y reduce la flatulencia debido a la fermentación bacteriana. La proteína de soja es una proteína aislada de la soja. Está hecho de harina de soja desengrasada. La soja pelada y desengrasada se procesa en tres productos comerciales de alto contenido proteico: harina de soja, concentrados y aislados.
productos cárnicos en productos cárnicos de alta calidad a ñadir proteína de soja aislada no sólo puede mejorar la textura y el sabor de los productos cárnicos, sino también aumentar el contenido de proteínas, mejorar las vitaminas. Debido a su potente función, la dosis puede estar entre el 2% y el 5% para mantener la retención de agua, asegurar la retención de grasa, prevenir la separación de la salsa, mejorar la calidad y mejorar el sabor.
Proteína de soja
jamón
helado
yogur;
pan
