Antiséptico natural de soja

La salsa es fácil de estropear debido a la contaminación microbiana en el proceso de producción, almacenamiento y uso. ε - poli - lisina tiene un amplio espectro antibacteriano, puede garantizar la calidad del producto y prolongar la vida útil del producto.

ε - polilisina fue reconocida por la FDA como un conservante alimentario seguro (GRAS) en octubre de 2003. Se utiliza ampliamente para mantener frescos los alimentos. En aplicaciones alimentarias, se utiliza generalmente con alcohol, ácidos orgánicos o glicéridos, etc. Se puede utilizar en arroz, pasteles, aperitivos, fideos, bebidas, cerveza, productos cárnicos, alimentos enlatados, salsa de soja, etc.

Uso de conservantes de salsa

Usage: mezcle la solución de 5 - 10% ε - polilisina con agua fría hervida o destilada y mezcle bien en los alimentos. Si se utiliza junto con otros conservantes alimentarios, se pueden lograr mejores resultados.