Las enzimas ayudan a crear una vida mejor
ⅰ. Enzimas: delicioso
la historia del uso humano de enzimas en los alimentos se remonta a miles de años. Vino suave y fragante, pan suave y delicioso, carne tierna y condimentos ricos tienen una "historia"; Enzima "; Detrás de ellos. Las enzimas mejoran el sabor y la textura de los alimentos a través de su comportamiento, al igual que un mago invisible.
ⅱ. Enzima: salud
1. El alivio de la intolerancia a la lactosa
leche y productos lácteos es un alimento natural rico en nutrientes, su valor nutricional ha sido reconocido en todo el mundo. Sin embargo, debido a la falta de Lactasa en algunas personas, la intolerancia a la lactosa afecta su ingesta normal de productos lácteos. Esto limita en gran medida la popularidad de los productos lácteos entre la población; La vida diaria y el cuerpo humano # 39; Digerir y absorber los nutrientes de los productos lácteos.
personas utilizaron preparado enzimático hidrólisis direccional de una gran cantidad de lactosa en los productos lácteos, puede mejorar la tasa de digestión de los productos lácteos de las personas intolerantes a la lactosa, al mismo tiempo, mejorar y mejorar el sabor, el sabor y el valor nutricional de los productos lácteos.
2. La hidrólisis enzimática de
es la tecnología clave para la preparación de péptidos. Aunque las proteínas animales y vegetales naturales, como la soja, el guisante, el maíz y el colágeno, contienen una variedad de péptidos bioactivos, por lo general están encerrados en la compleja estructura espacial de las proteínas y no pueden desempeñar un papel. A través de la reacción enzimática, las proteínas macromoleculares se descomponen en pequeños péptidos y oligopéptidos, que se liberan de proteínas precursoras encriptadas. La composición y secuencia de amino ácidos determinan la actividad del péptido.
ⅲ. Enzima: para un vestido hermoso,
cuero es un material de ropa favorito para muchas personas, su brillo y suavidad se convierten en un criterio de calidad. Los preparados enzimáticos utilizados en el procesamiento del cuero, en lugar de muchos productos químicos gravemente contaminados, se consideran un proceso de limpieza. En la actualidad, las enzimas se utilizan ampliamente en el proceso de curtido, como la inmersión, la lixiviación de cenizas, la depilación, el ablandamiento y el desengrasamiento, lo que hace que el cuero sea más suave, la piel sea más fuerte, el brillo de la piel aumente y la calidad de la piel mejore aún más.
ⅳ. Enzimas: para la belleza espiritual
gatos y perros son muy sensibles al olor y sabor de los alimentos para mascotas. Si un alimento satisface su sabor, lo comerá; de lo contrario, será repulsivo. Con el fin de hacer que las mascotas tengan un mejor apetito, promover la digestión y la absorción, como cocinar con salsa de soja, la adición de atrayente de alimentos para mascotas puede mejorar en cierta medida la palatabilidad de los alimentos para mascotas, aumentar el apetito y la ingesta de alimentos para gatos y perros, proteger el crecimiento saludable de las mascotas. La selección de enzimas es muy importante para la formación del sabor y el sabor de los atrayentes alimentarios, as í como para la palatabilidad y la atracción de los alimentos para mascotas.
