Potenciador de alimentos naturales en pollo
Producto: Tg - CK
Desarrollo de salsa de pollo
Composición
Pollo 100 kg
agua 40 kg
sal 0,56 kg
agente de retención de agua 0,98 kg
proteína de soja aislada 0,84 kg
transglutaminasa (Tg) 1 ~ 1,5 kg
Ventajas de la transglutaminasa en el procesamiento de pollo
productos estructurados que se cortarán en una parte unificada de alto valor a ñadido
retención de agua
productos estructurados son termoirreversibles
Gracias por su atención yiming Biotech
Si desea más información sobre nuestros aditivos alimentarios naturales, rellene el formulario y le responderemos lo antes posible.
