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Aplicación de xilanasa de grado alimentario en la transformación de Alimentos 16 22.03 La xilanasa proviene de la fermentación microbiana. Es un preparado enzimático hecho por fermentación sumergida y bio - refinamiento moderno. Hidroliza el Xilano para producir Xilosa, glucosa y celulosa. READ_MORE
Aplicación de xilanasa en la mejora del pan al vapor 02 22.03 En la fabricación de pan al vapor, además de mejorar la calidad del pan al vapor, a menudo agregamos polvo de fermentación para hacer el pan más blanco, más grande, más suave y más fuerte. Levadura en polvo... READ_MORE
Aplicación de ε - poli - lisina en los alimentos 02 22.02 1. La aplicación de ε - poli - lisina en los alimentos debe tener en cuenta el efecto sobre el sabor de los alimentos cuando ε - poli - lisina se utiliza en los alimentos. La adición de grandes cantidades de lisina puede producir amargura y... READ_MORE
Origen y aplicación de xilanasa 23 21.08 Fuente y aplicación de xilanasa. READ_MORE
La glucosa oxidasa desempeña un papel importante en el cultivo de animales 16 21.08 La función de la glucosa oxidasa y el papel de la glucosa oxidasa en la cría de animales. READ_MORE
Aplicación de geles en alimentos 29 21.07 Propiedades y aplicación del adhesivo de unión en frío. READ_MORE
Aplicación de Lipasa en la industria alimentaria 15 21.07 Lipasa y su aplicación en la industria petrolera. READ_MORE
Aplicación industrial de Lipasa 08 21.07 Aplicación de Lipasa en la naturaleza y la industria. READ_MORE
Métodos de aplicación y precauciones de los aditivos para piensos preparados enzimáticos 28 21.06 ⅰ. Método de utilización del aditivo enzimático para piensos 1. La adición directa de piensos enzimáticos puede añadirse a los piensos concentrados y a los piensos completos. READ_MORE
La aplicación de la transglutaminasa en los productos de soja es un problem a importante para los vegetarianos 28 21.06 Aplicación de transglutaminasa en tofu Chiba y transglutaminasa en productos cárnicos proteicos y vegetarianos. READ_MORE